Mélanie Dupuis

Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du
Grand Manuel du traiteur et du Grand Manuel du Chocolatier, parus dans la même
collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche, de la tarte, de la
galette des rois, des choux et des macarons. Elle a fait ses débuts chez
Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD
food & design.