- EAN13
- 9782800414690
- ISBN
- 978-2-8004-1469-0
- Éditeur
- Editions de l'Université de Bruxelles
- Date de publication
- 24/08/2010
- Collection
- UBlire
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 18 x 10,8 x 0,7 cm
- Poids
- 99 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- italien
- Code dewey
- 394.12
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le manger comme culture
De Massimo Montanari
Traduit par Paul-Louis Van Berg
Préface de Jean-Pierre Devroey
Editions de l'Université de Bruxelles
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