Jérôme Douzelet
Biographie
Jérôme Douzelet, artisan cuisinier responsable, est aussi administrateur du CRIIGEN. Il a déjà publié chez Actes Sud Poisons cachés ou plaisirs cuisinés (2014, prix Chapitre Nature 2015).
Contributions de Jérôme Douzelet
-
L'affaire Roundup à la lumière des Monsanto papers, Récit d'investigationGilles-Éric Séralini, Jérôme DouzeletActes Sud15,00 -
Le Goût des pesticides dans le vin, Avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticidesJérôme Douzelet, Gilles-Éric SéraliniActes Sud14,80 -
-
-
Poisons cachés ou plaisirs cuisinés, Dialogue entre un chef et un scientifiqueJérôme Douzelet, Gilles-Éric SéraliniActes Sud19,00
